• Хотите подобрать место для рыбалки? тогда вам сюда

Простой рецепт котлет из щуки

Рейтинг блюда
4.00 звёзд
Примерное время приготовления
00:30:00
Примерное количество порций
6
Краткое описание
Очень нежные и вкусные котлеты. Этот рецепт был "нагуглен" в интернете и пришёлся по вкусу.
Ингридиенты
рыбное филе 1 кг
батон 1 шт.
молоко по вкусу
сухари панировочные по вкусу
специи 1 г
масло растительное по вкусу
Способ приготовления
ШАГ 1
Рыбное филе и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку.

ШАГ 2
В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока.

ШАГ 3
В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона.

ШАГ 4
Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить.

ШАГ 5
Сформировать котлетку и обвалять ее в панировочных сухарях (внутрь можно положить кусочек сливочного масла с зеленью, зелень с чесноком, сыр и другие начинки).

ШАГ 6
Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.

Amigo

Новичёк
Сообщения
340
Реакции
31
Баллы
28
Класс ловли
другое
Страна
Россия
Вот это блюдо я регулярно делаю, потому что почистил рыбу, а потом просто накрутил с ней фарша и всё! И хранится долго! Только мы вместо панировочных сухарей муку используем. Так, котлеты получаются понежнее, чем с сухарями.
 
Сверху Снизу