Краснопёрка - весьма красивая рыба наших водоёмов, обладает очень яркой расцветкой. На первый взгляд представляет большое сходство с плотвой и, часто их путают. Мясо у красноперки нежирное, имеет своеобразный привкус, который понравится далеко не всем. Но если ее правильно приготовить, то блюдо...